carbonaras

The greatest pasta dish to come out of Italy.

Basically pork(guanciale,pancetta or bacon),egg yolks,cheese(parmesan or pecorino)heavy cream(optional)and spaghetti.
One can also use onions,mushrooms,peas and garlic.

Served with black pepper or basil.
> In a authentic Carbonara you use Pecorino cheese and Guanciale(unsmoked bacon)
> Its hard making the Carbonara perfect because the egg yolks have a tendency to overcook.

熱門查詢

transmitter　　n. [電訊] 發(fā)射機，[通信] 發(fā)報機；傳達人
Ariane　　n. 阿里亞娜歐洲空間組織運載火箭; [電影]阿麗亞娜
vichy　　n. 維希（法國城市）
teeny　　adj. 極小的；微小的
haughtiness　　n. 傲慢；不遜
Bundespost　　[計]西德郵電部
Pieter　　皮耶特（人名）
parsing　　n. 語法分析；剖析 v. 解析（parse的ing形式）
lugged　　n. 支托；接線片；耳狀物 vt. 用力拉或拖 vi. 用力拉或拖
motorcade　　n. 汽車行列，車隊
biofuel　　n. 生物燃料
bailee　　n. （如扣留或修理財物的）受托人
CRC　　abbr. 循環(huán)冗余碼校驗（Cyclic Redundancy Check）；科學研究協(xié)作委員會（Coordinating Research Council）；控制與報告中心（Control and Reporting Center）
isolette　　n. 不足月嬰兒人工撫育器
reinvent　　vt. 重新使用；徹底改造；重復(fù)發(fā)明（在不知他人已發(fā)明的情況下）
reconceptualization　　再概念化
hearts　　n. [解剖] 心；內(nèi)心；中心；同情心；心形物（heart的復(fù)數(shù)） v. 銘記；用心材支撐（heart的三單形式）
reproduced　　v. 重現(xiàn)（reproduce的過去分詞）；再生產(chǎn)；生育 adj. 再生的；重制的
trellised　　adj. 有格子的；成格狀的；有格子架支撐的 v. 使交叉成格子狀（trellise的過去分詞）
cumulate　　adj. 累積的；堆積的 vt. 累積；堆積 vi. 累積