Depolymerase,Pectin
《英文msh詞典》Depolymerase,Pectin
[入口詞] Depolymerase,Pectin
[主題詞] Polygalacturonase
[英文釋義] A cell wall-degrading enzyme found in microorganisms and higher plants. It catalyzes the random hydrolysis of 1,4-alpha-D-galactosiduronic linkages in pectate and other galacturonans. EC 3.2.1.15.
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