porcini

porcini

美 [p???t?i?n??] 　英

  • n.牛肝菌；【食】寶切尼菌
  • 網絡牛肝菌菇；寶仙尼菌；普羅奇尼

詞形變化

復數：porcini  

英漢解釋

n.
1.
【食】寶切尼菌;牛肝菌,一種大的黃色牛肝菌,是意大利菜的重要食材之一

英英解釋

n.

例句

Place the dried porcini mushrooms in a bowl or a Pyrex measuring cup, and pour on two cups boiling water.

將脫水牛肝菌置于一只碗或一只耐熱量杯中，然后倒進兩杯開水。

But beware: while there's good fungus among us, the tasty porcini has some poisonous cousins.

但是請注意：就算我們周圍有很多的好蘑菇，可連美味如普洛契尼蘑菇都有那么幾個有毒的表親呀。

Wild mushrooms such as porcini or morels are a good source of protein as well.

野生菌類如牛肝菌或羊肚菌，也是蛋白質的良好來源。

The best variety is cepes, known in Italy as porcini.

最好的品種是cepes，在意大利被稱為波爾奇尼。

Porcini mushrooms contain 12 amino acids and have a taste akin to liver.

牛肝菌含有12種氨基酸，有一種類似于牛肝的味道。

Italian rice balls, porcini mushrooms, mozzarella cheese

意大利蘑菇芝士飯團

Roast Lamb with Red Wine, porcini mushrooms and truffles

紅酒燒羊鞍配牛肝菌及黑松露少司