Protein,Milk
《英文msh詞典》Protein,Milk
[入口詞] Protein,Milk
[主題詞] Milk Proteins
[英文釋義] The major protein constituents of milk are CASEINS and whey proteins such as LACTALBUMIN and LACTOGLOBULINS. Immunoglobulins occur in high concentrations in colostrum and in relatively lower concentrations in milk. (Singleton and Sainsbury,Dictionary of Microbiology and Molecular Biology,2d ed,p554)
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