caramelize

美 ['kær?m?la?z] 　英 ['kær?m?la?z]

• v.變成焦糖；（尤指把水果）炒上一層焦糖
• 網(wǎng)絡(luò)焦糖化；焦化；熔化后變焦糖

詞形變化

第三人稱單數(shù)：caramelizes  現(xiàn)在分詞：caramelizing  過去分詞：caramelized  

同義詞

英漢雙解

英漢解釋

v.	1. (使...)變成焦糖

英英解釋

v.	1. to heat sugar or boil dissolved sugar until it turns dark brown, or undergo this process

例句

In a pan, drizzle some olive oil, caramelize the diced onion until it turns translucent and tender.

不粘鍋中放一勺油，炒洋蔥丁，直到變軟。